Recibí un mensaje en la página de Facebook de Dolça Fantasia. Era de un muchacho enamorado que buscaba algo especial para su chica. Esos son Juan y Lorena.
Me dejó total libertad para usar los elementos de la tarta que quería: un bolso y su chica modelada en pasta de azúcar... Igualmente para los sabores de la tarta. ¡Estos encargos me encantan!
Un bolso de ella, unas cuantas fotos, y... ¡vamos allá!
Lorena es una chica preciosa, así que una figurita de apenas 20 cm de alto es difícil que refleje todos los encantos que tienen enamorado a Juan... ¡Pero creo que logramos captar la esencia! Bueno, lo sé, porque Juan cuando la vió nos dió el visto bueno...
El interior de la tarta, que es el bolso, es brownie de chocolate con leche relleno de ganaché de chocolate blanco. Esta vez usamos almíbar de fresa ácida para dar un toque diferenciador.
Juan, muchas gracias por tu confianza en algo tan importante para tí... Sabemos que lo disfrutásteis!!!
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