Si ho torno a dir, em faré pesada, però és igual... Alexandra m'ha robat el cor!! Tenir-la davant, miran-te amb aquella carona rodoneta i viva, és un premi que gaudeixo sovint...
Ja li vaig fer un pastís per celebrar el seu primer aniversari amb els amics, fa uns dies, aquest...
Si lo vuelvo a decir, me haré pesada, pero me es igual... ¡Alexandra me ha robado el corazón! Tenerla delante, mirándote con aquella cara redondita y viva, es un premio que disfruto a menudo...
Ya le hice una tarta para celebrar su primer cumpleaños con los amigos, hace unos días, esta...
Ara toca la celebració amb la família. I quan la Silvia em va ensenyar la foto que havia trobat a internet del pastís que li agradava, puc dir que se'm va iluminar el dia... Per què em va ensenyar una foto que tenia als meus arxius des del dia que vam inaugurar la botiga, ja fa molt d'això... Un pastís de SUGAR HIGH preciós... No copiem pastissos, no ens sembla ètic, però si el client t'ho demana, i a més, és un pastís que ens encanta, ho fem, però SEMPRE NOMENANT L'ORIGEN DEL CREADOR!!
Ahora toca la celebración con la familia. I cuando Silvia me enseñó la foto que había encontrado en Internet de la tarta que le gustaba, puedo decir que se me iluminó el día... Porque me enseñó una foto que yo tenía en mis archivos desde el día que inauguramos la tienda, hace ya mucho de eso... Una tarta de SUGAR HIGH preciosa... No copiamos nunca los diseños, pero si el cliente nos lo pide y, ademñas es una tarta que nos encanta, lo hacemos, PERO SIEMPRE NOMBRANDO EL ORIGEN DEL DISEÑADOR ORIGINAL!!
Detall dels modelats del pastís en fondant: una girafa, un gatet, un conillet, un esquirol, i un gos. Dins d'una cistella de noria...
Detalle de los modelados del pastel en fondant: una jirafa, un gatito, un conejito, una ardilla, y un perro. Dentro de una cesta de noria...
Aquí teniu la imatge complerta. Bonic, oi?
Aquí tenéis la imagen completa. Bonito, ¿verdad?
El proyecto en realidad son dos tartas: la azul vertical sobre la cual hemos puesto el carrousel, y la rosa horizontal. Las dos son completamente comestibles. La primera es un brownie de chocolate negro con ganaché de chocolate negro, y la segunda, tarta de calabaza rellena de nata vegetal. La querían muy tierna y no demasiado dulce. Deliciosa!!
Estabilitzar un pastís vertical sobre altre horitzontal i tan tendre em va fer pensar i treballar, però estic encantada amb el resultat. I els clients també! Gràcies, Silvia i Marc, per la vostra confiança total en la nostra professionalitat. I per fer-nos arribar sempre la vostra satisfacció! Alexandra, preciosa, què siguis molt feliç!
Estabilizar una tarta vertical sobre otra horizontal y tan tierna me hizo pensar y trabajar, pero estoy encantada con el resultado. Y los clientes también!! Gracias, Silvia y Marc, por vuestra confianza total en nuestra porfesionalidad. Y por hacernos llegar siempre vuestra satisfacción!! Alexandra, preciosa, que seas muy feliz!
