Con todo mi amor...

Recibí un mensaje en la página de Facebook de Dolça Fantasia. Era de un muchacho enamorado que buscaba algo especial para su chica. Esos son Juan y Lorena. 

Me dejó total libertad para usar los elementos de la tarta que quería: un bolso y su chica modelada en pasta de azúcar... Igualmente para los sabores de la tarta. ¡Estos encargos me encantan!

Un bolso de ella, unas cuantas fotos, y... ¡vamos allá!

Lorena es una chica preciosa, así que una figurita de apenas 20 cm de alto es difícil que refleje todos los encantos que tienen enamorado a Juan... ¡Pero creo que logramos captar la esencia! Bueno, lo sé, porque Juan cuando la vió nos dió el visto bueno...

 El interior de la tarta, que es el bolso, es brownie de chocolate con leche relleno de ganaché de chocolate blanco. Esta vez usamos almíbar de fresa ácida para dar un toque diferenciador.

Juan, muchas gracias por tu confianza en algo tan importante para tí... Sabemos que lo disfrutásteis!!!

 

Super Saiyajin Fase 4

Sí, sí, lo sé... A la mayoría de vosotros os suena a chino el título de esta entrada... Pues como a mí, antes de documentarme! Bueno, chino o japonés...

Toda tarta tiene su historia, y la que nos ocupa no es menos... 

Una muchacha muuy dulce me pidió una tarta tema Son Goku para su chico. En ese ratito mágico en el cual hablas con el cliente hasta llegar a lo que se hará finalmente, cuando estábamos considerando la posibilidad de un modelado, ella me comentó que su chico, Antonio, era un experto en el tema, y que si no era exacto podría ser que no le gustara... Esto cerró el tema definitivamente para mí!! Haríamos un modelado, vaya que sí!!!

Os enseño la imagen que me inspiró...

Pues me la puse delante, en mi móvil, preparé mi chocolate plástico, mis herramientas de modelado, y mis colorantes, y manos a la obra...

La cosa pintaba bien...

Modelar con chocolate plástico es parecido a hacerlo con arcilla. Es una técnica diferente a la aplicada con la pasta de modelar, y apasionante igualmente. 

EL trabajo tuvo también varias fases y transformaciones, como el personaje, y este fue el resultado...

Tengo que decir que el mayor reto del diseño fue decidir cómo conseguir firmeza y volumen en el cabello... Jajajajaj!!!  Parece un anuncio de Champú, pero así es. No deseaba acumular excesivo peso, ya que el modelado iba sobre una tarta de 25 cm de diámetro que tendría que transportar la clienta. Pero una vez solucionado el dilema, fue todo más fácil...

Tengo que reconocer que esta mirada me tiene cautivada!!  ;)  

Igual que me tiene cautivada el mundo del chocolate plástico...

Debajo de la impresionante cabeza de nuestro personaje, una delicada y húmeda tarta de vainillas, oreo y chocolate...

Tengo que decir que el destinatario de la tarta, experto en Bola de Dragón y similares, quedó más que asombrado y satisfecho con su regalo... 

Hasta la próxima!!!

Doctora Juguetes

En nuestra tienda tenemos el gran privilegio de tener clientes encantadores... todos ellos. Pero entre estos clientes encantadores, los que nos tienen robado el corazoncito son unos seres encantadores, que ocupan poco espacio físico pero que llenan tooodo el espacio de sus papis... 

Y es que cuando entran por la puerta, parece que todo se ilumina!! 

Nos referimos, evidentemente, a los bebés... Y entre estas personitas dulces hay una que nada más aparecer por la puerta parece que ilumina toda la tienda que los dos luceros que tiene por ojos. Es Leyre. Se te queda mirando fijamente y no puedes evitarlo... ¡Al instante se esa mirada se graba en tu interior!

A Leyre le gusta la Doctora Juguetes...

No hay nada mejor para estar al día sobre personajes de dibujos animados que hacer tartas para niños. Así que nos vamos documentando poco a poco... y esta doctora juguetes me parece bastante interesante... Al menos para combatir un poco la cultura del usar  y tirar...

Aquí podéis observar los detalles del uniforme de la Doctora Juguetes. Me pareció francamente encantadora. Está trabajada con fondant y pasta de goma.

La doctora juguetes siempre va acompañada de ... ¡Juguetes! En esta ocasión los imprimimos en papel de azúcar con una base de fondant y recortamos la silueta... La tirita gigante, con el detalle del nombre de Leyre, también la elaboramos de la misma forma. ¿Verdad que ha quedado muy original?

Os tengo que confesar que mientras hacía esta tarta tenía en la mente los ojos de Leyre... Unos ojos inmensos, claros, enmarcados por unas pestañas de vértigo, y colocados en una carita simplemente preciosa...  Los papis me enviaron una foto de ella ante el pastel... Gracias por confiar en nosotros otra vez, y gracias por hacernos saber siempre vuestra satisfacción!

Sweet Horse

Cuando una madre está organizando la boda de una de sus hijas y te pide el detalle para sorprenderla en el banquete de ese día tan especial, la responsabilidad se eleva al infinito. Todos los encargos son importantes para nosotros, todos, pero fallar a una madre en un momento así es casi imperdonable!

Hablando, hablando, decidimos reproducir lo que más ama su hija, aparte del marido y la familia, claro está... Y es el caballo. Es parte importante de su vida, porque trabaja con ellos. "¿Lo puedes hacer, Raquel?"...

Mmmmmm!!! Esa pregunta tiene siempre la misma respuesta... A buen entendedor...

 Éstos son los novios en una de sus fotos profesionales...

Modelar una pareja de novios usando como modelo la foto que Ángeles me trajo tiene la dificultad normal de un modelado básico... Pero hacer un caballo en miniatura era mi primera vez... 

En un primer momento pensé que sería sencillo usando esto: Masa para moldes...  Y todavía más cuando Àngels me trajo una pequeña escultura de unos 30 cm de alto en forma de un caballo precioso, salvaje, con sus dos patas delanteras en alto. Pero... pero... fue imposible. Las características de la figura hizo que gastara varios paquetes sin un resultado que me pareciera satisfactorio.

Así que decidí modelarlo yo misma con chocolate plástico, que para algo asistí al curso de la mejor profesional en este campo, Karen Portaleo... 

Primer reto de una figura de chocolate plástico con la dificultad evidente de la que estamos ahora hablando: estructura del animal, estabilidad y equilibrio, proporcionalidad. Un conjunto que tiene que ser totalmente armónico y equilibrado, y debe sostenerse sobre sus dos patas traseras. Y, por supuesto, ha de parecer un caballo...

En esta foto podéis ver la estructura ya avanzada, realizada por mí con alambres, y en el proceso de ser forrada con chocolate plástico, y al fondo, la muestra. Todos los detalles de los contornos del caballo están modelados a mano. No se usó absolutamente ningún molde.

Aquí podéis ver ya el caballo casi acabado. Este animal es uno de mis preferidos, así que, aunque realmente puso a prueba mi "área de confort" (una expresión que sirve para definir esos momentos en los que nos ponemos al límite), disfruté dando forma a sus patas, a su cuello, a sus crines... Y creo que es evidente en el resultado!

Hicimos también, para "acompañar", una reproducción de unos trajes de trabajo de la pareja de novios, con ellos debajo, claro. El principal reto fue reproducir los flecos del vestido de la novia, que finalmente se hicieron de Glasa Real.
Tengo que decir que me siento especialmente feliz del resultado de mi primer modelado en chocolate plástico de un caballo. Muy feliz y satisfecha. Y me siento así porque contemplando el caballo siento la emoción que me embarga cuando lo hago ante las fotos de estos animales tan impresionantes y especiales.

Àngels tuvo el detalle de mandarme la foto con la presentación de los modelados. Y tuvo el gran detalle de explicarme la inmensa alegría de su hija y su yerno cuando vieron su regalo.
¡Que comáis muchas perdices, chicos!!!!